Fast wie auf einer Fish-Fashion-Show präsentierten die Aussteller die edlen Meeresbewohner in ihrer...
Fast wie auf einer Fish-Fashion-Show präsentierten die Aussteller die edlen Meeresbewohner in ihrer...
Die Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung, kurz Anuga, hat sich seit ihres Starts, von der überschaubaren...
Die Reise beginnt bei einem der bekanntesten Steak-Restaurants der Welt, bei "Peter Luger" in Brooklyn,...
Bei diesem Steak sehen die Rückenwirbelknochen aus wie ein großes T. Daher stammt auch der Name des kleinen...
STEAKS- ein sehr sensibles Thema und eine Wissenschaft für sich, denn ein richtig gutes Steak ist etwas...
3/4 Pfund gehacktes Rindfleisch, 3/4 Pfund gehacktes Schweinefleisch, 20 g Bouillonfett, eine gehackte...
Meinem Großvater gehörte ein Gut in Sachsen - Anhalt, in einem Dörfchen namens Ihlewitz. Es liegt...
Der Retter der Mohrenköpfle im Tal der Genießer Er ist ein Landwirt durch und durch, fest...
Lucky Maurer ist Koch, Bio-Wagyu-Züchter und Fleischspezialist mit Fingerspitzengefühl. Es macht Spaß...
Thomas Sampl, Küchenchef vom Restaurant 'Vlet' in Hamburg, meint: "Ach, der wird doch nur für die Touristen...