3.10. – 5.10.2014 „eat & STYLE“ im Schuppen 52

Thomas Sampl vom Vlet Spitzenkoch im TrendKitchen-Bereich; Karl Wolfgang Wilhelm (re) von nah:türlich regional

Mjumm, Mjumm, spannendes Food – Spektakel startet in Hamburg. Achtung Ladies und Gentlemen, auf 6.000 Quadratmetern starker Angriff auf die Hüften…

Im Restaurant „Vlet“ in der Speicherstadt verursachten die Verantwortlichen schon mal Zungenpfützchen bei den Journalisten mit ihrer Programmvorschau für die reichhaltige Foodmesse die sich auf drei Säulen stützt:

Top Banner, Patrick Lipke

1. 150 Aussteller laden zum ausprobieren und verkosten ein…

2. TrendKitchen Restaurants stellen ihre Innovationen vor, und binden die Besucher interaktiv durch kostenfreie Workshops in ihre Shows ein.

3. Knapp 50 Experten aus ganz Deutschland: Sommeliers, Patissiers, Spitzenköche machen Programm. Besonders beliebt auf dem Speiseplan: Fleisch. Den speziellen Interessen der Herren der Schöpfung widmet sich die eat&STYLE mit der Men‘s World im Besonderen, heisst es in der Pressemeldung.

Das finde ich natürlich ein UNDING! Frauen essen  NATÜRLICH mindestens genauso gerne Steak wie Männer! Oft sind wir dabei sogar noch blutrünstiger ;-). In spannenden Kursen erfahren Männer und Frauen alle wichtigen Tipps und Tricks rund um das perfekte Steak.

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Neben den vielen nationalen Ausstellern und Experten möchte die eat&STYLE in diesem Jahr insbesondere auch kleineren, lokalen Manufakturen und regionalen Köchen eine Bühne bieten. Im Bereich der TrendKitchen bietet Deutschlands größtes Food-Festival allen Gästen die Möglichkeit, lokale Produzenten und einheimische Köche persönlich kennenzulernen und exklusive Gerichte zu kosten: Thomas Sampl vom Restaurant VLET bereitet original norddeutschen Matjes zu. Fabian Ehrich, Chefkoch des FUH und Tarik Rose vom Restaurant Engel zeigen den besonderen Reiz von norddeutschem Auerochsen.

In den Miele KüchenTricks kochen die führenden Hamburger Kochschulen und jeder ist eingeladen mitzumachen. Unter Anleitung der Experten von Kev`s Kitchen, Cucinaria Hamburg, der Schlemmerschule und der Meridian Kochschule können Hobbyköche innovative Gerichte selbst probieren.

Eat&Style 2013, Foto:Patrick Lipke

Weitere Informationen zu allen Standorten und dem vielfältigen Rahmenprogramm sind immer aktuell auf www.eat-and-style.de sowie auf https://www.facebook.com/eat.and.style.foodfestival zu finden.