Mittwoch, der 14.4.2015 Manch einer kennt ihn noch von früher, den Milchmann der die frische Milch direkt vor die Tür stellte, in den typischen ein Liter Glasflaschen. Diese Idee hat Milchviehhalter...
Mittwoch, der 14.4.2015 Manch einer kennt ihn noch von früher, den Milchmann der die frische Milch direkt vor die Tür stellte, in den typischen ein Liter Glasflaschen. Diese Idee hat Milchviehhalter...
STEAKS- ein sehr sensibles Thema und eine Wissenschaft für sich, denn ein richtig gutes Steak ist etwas ganz Besonderes! Gutes Fleisch ist besser artgerecht entstanden und sanft geschlachtet. Das ist schwer...
Die Kollegin hat sich auf die Spur des Pferdefleischskandal von 2013 gemscht- Sie erinnern: Pferdefleisch in der Lasagne. Das Fleisch war aber als Rindfleisch deklariert gewesen. Eine desillusionierende...
3/4 Pfund gehacktes Rindfleisch, 3/4 Pfund gehacktes Schweinefleisch, 20 g Bouillonfett, eine gehackte Zwiebel, 75 g eingeweichte, gut ausgedrückte Semmel zu einem Kloß abgebunden dazu getan; dann einen...
Meinem Großvater gehörte ein Gut in Sachsen – Anhalt, in einem Dörfchen namens Ihlewitz. Es liegt wunderschön, zwischen Gerbstedt und Friedeburg im Saaletal. Schräg gegenüber liegt Berneburg....
Mitten in Deutschland lädt eine Wiese zum staunen ein: da liegen Kühe neben oder unter’m Bett und Pferde tummeln sich um Tisch und Stuhl. Es sieht ziemlich gediegen aus. Doch in dem kleinen Dörfchen...
Überall verlocken sie zu Ostern zum Kauf, die hübschen bunt gefärbten Eier. Aus „Bodenhaltung“ steht darüber oder auch „Freilandeier“. Das hört sich ja eigentlich ganz gut an. Meistens...
Nach 31 Jahren ist nun Schluss mit der staatlichen Mengenregulierung. Die Milch kann wieder frei fließen, die Bauern können so viel produzieren wie sie wollen. Die Meinungen darüber sind kontrovers....
So zeigt das Beitragsfoto auch nicht den echten Picasso, sondern den Hollywoodschauspieler John Malkovich, 2014 fotografiert von dem amerikanischen Fotografen Sandro Miller. Es ist dem „Original“...
Tote Schweine, Schlimme Mißstände in der Ferkelaufzucht auf Gut Thiemendorf in Thüringen Bereits vor einem Jahr fiel der Betrieb wegen Tierquälerei auf. Elf Sauen mussten damals gleich getötet werden:...